Opinel ofrece una selección de colores modernos con la serie 07 Colorama Sport. Está disponible en cinco colores de mango diferentes. El típico anillo de bloqueo proporciona a la hoja de acero inoxidable de este modelo de tamaño 07 el agarre necesario al trabajar y, al mismo tiempo, bloquea la hoja de forma segura en el mango durante el transporte. El cuchillo dispone además de un práctico cordón de cuero.
Acero inoxidable martensítico
El acero inoxidable utilizado para las cuchillas Opinel es un grado optimizado que garantiza tanto una alta resistencia a la corrosión como un alto rendimiento mecánico. La hoja tiene un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (resistencia al desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros como la cerámica antes de necesitar ser afilada. El acero inoxidable tiene la ventaja de que, a diferencia del acero al carbono, no requiere un mantenimiento especial en condiciones normales de uso. No obstante, puede alcanzar sus límites si entra en contacto con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.) durante un largo periodo de tiempo.
Cuchilla Yatagan
La hoja Opinel tradicional se denomina yatagan. Su forma se inspira en un sable turco con la punta levantada. La hoja está afilada con un exclusivo perfil curvado y garantiza robustez y facilidad de afilado.
Mango
El haya es la madera más utilizada para la fabricación de mangos de cuchillos Opinel. La madera de haya procede de Francia, es dura, resistente y fácil de trabajar. Tiene un aspecto homogéneo y el color claro varía de amarillento a rosáceo. La madera se reconoce por los numerosos trazos pequeños y oscuros. El mango se ha barnizado para protegerlo mejor de la humedad y la suciedad.
Anillo de seguridad
El anillo de seguridad Virobloc está cortado en acero inoxidable y consta de dos partes: una fija y otra deslizante. Además de bloquear la hoja en posición abierta (uso seguro), ahora también es posible bloquear la hoja en posición cerrada (transporte seguro).